山藥炒木耳 0

原料

山藥(粗的): 一段, 木耳: 2朵, 青椒: 一根, 蒜: 3瓣, 食用油: 少許, 鹽: 少許, 雞精(蘑菇精): 少許

步驟

1木耳放大碗里倒熱水泡發,水稍多點,木耳發起來後會很大

2山藥洗凈去皮,切片後泡水裡,防止發黑

3鍋內倒水,焯一下山藥和木耳,一定要將木耳和山藥分別裝2個盤子,木耳撕成小朵

4青椒去子切塊

5拍好蒜

6熱油,冒煙後,放入蒜熗出香味(我用的菜油,一定要燒的夠熱,否則菜上面會有黃黃的油,不好看哦)

7倒入山藥翻炒1分鐘 ,加少許熱水繼續翻炒幾下,倒入木耳,翻炒一分鐘,放少許鹽、雞精調味,即可出鍋

小技巧

山藥會過敏哦 做不了的只能觀看嘍

相關菜譜