排骨: 500克, 大米: 1.5杯, 胡蘿蔔: 1根, 老抽: 1勺, 生抽: 3勺, 料酒: 1勺, 鹽: 0.8勺, 土豆: 1個, 姜: 5片, 蔥: 1根, 蘑菇: 1個, 耗油: 1勺, 蒜: 1顆
1排骨焯水,去沫,瀝干
2?,?切塊,?切片。蔥姜蒜切好備用
3熱鍋熱油放排骨,翻炒,放入生抽,老抽,耗油,料酒
4翻炒一會之後加水淹沒,放入土豆,胡蘿蔔和蘑菇,加鹽
5電飯煲內放入米,倒入排骨
6煮40分鐘
7撒上蔥花,完美!