原料
草魚（羅菲魚）: 1⃣️條，3斤以上， 洋蔥: 半個，喜歡可以多加， 蒜: 幾粒， 料酒: 幾勺， 姜，蔥，胡椒粉，辣椒: 適量， 幾種菇: 適量，因為喜歡。不喜歡可以不加。， 西蘭花: 1⃣️顆， 黑木耳: 適量， 腐竹: 適量
步驟
1魚去鱗，劃開，洗凈，然後用料酒，鹽，胡椒粉，姜，蔥腌2⃣️至3⃣️小時。所有配料不要，烤盤放上錫紙，魚刷下油，兩面哦
2烤爐溫度200度，烤1⃣️小時（如果魚切開展開，時間可以縮短一些，約35分鐘，視各人烤箱情況調整）
3在烤魚的時候可以先把配菜洗好，切好。差不多的時候把配菜炒一下，五分熟。
4然後把配菜倒到烤好的魚里再烤?分鐘。因為孩子和老媽不喜歡吃辣的，所以我辣椒放得特少。喜歡的朋友可以多加一點。
5這就是烤好的魚。
小技巧
魚必須先腌2⃣️至3⃣️小時才會入味。
