大蝦: 適量, 料酒: 少許, 冰酒: 50ml, 鹽: 少許, 青蔥、香菜: 切碎, 辣椒面: 少許
1大蝦若干,夠吃就行,洗乾淨
2熱鍋上油,適量,
3油9成熱下入大蝦。
4蝦變色以後,倒入料酒,辣椒麵,不喜歡辣的可不放!倒入冰酒悶至收汁!
5香菜,青蔥剁成末。
6放入香菜青蔥末混炒均勻。
7裝盤既成。
可以放點胡椒粉提味。