羅宋湯 0

原料

牛腩: 克, 番茄: 個, 土豆: 個, 胡蘿蔔: 根, 洋蔥: 半個, 圓白菜: 適量, 西芹: 根, 番茄沙司: 適量, 鹽: 適量, 黃油: 克

步驟

1牛腩切成小塊,用冷水煮沸,再用溫水洗凈。再次用清水煮1-2小時。

2煮牛肉的同時,將蔬菜切成塊狀。

3西紅柿切成丁,圓白菜撕成塊,土豆切成塊。

4在牛肉煮熟之際,另一炒鍋放入黃油,倒入西紅柿丁,炒成泥,倒入牛肉湯中,同時放入番茄沙司調味,煮10分鐘

5再用黃油,炒洋蔥塊,炒出香味後,倒入牛肉湯中,加入適量的鹽調味

6再在炒鍋中放入黃油,煸炒土豆和胡蘿蔔,再倒入牛肉湯中,再煮20分鐘

7再將圓白菜和芹菜過油,放入牛肉湯中煮5-10分鐘。美味的羅宋湯就做好了。

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