原料
帶子: 3個, 土豆: 2個, 馬蘇里拉芝士: 100g, 調味料: 自由發揮
步驟
1帶子切開洗凈,把腮和肚腸等不能吃的去掉,乾貝部分切幾刀,放少許鹽和料油腌制一會。殼洗乾淨晾乾。
2土豆對半切,放入蒸鍋蒸熟。
3土豆熟後去皮
4將土豆搗爛成土豆泥,加入調料拌勻。我是放了椒鹽和千島醬。
5晾乾的帶子殼包上錫紙,美觀又衛生~ 烤箱預熱上下220度。
6將土豆泥和帶子肉放入殼肉,鋪平。
7均勻撒上馬蘇里拉芝士,放入預熱好的烤箱中層,約15~20分鐘。
8表面上色滿意即可出爐。
9拉絲效果不錯吧~
小技巧
認真看步驟就行,沒啥難度,帶子這東西很容易熟。