茄子: 一個, 蒜: 一個, 剁椒: 少許, 醬油: 2匙
1茄子洗凈,切蒂,備用。
2烤箱230度預熱10分鐘
3蒜頭切末,放入碗中。倒入2匙醬油,少許胡椒粉和剁椒。
4茄子放入烤盤,入烤箱烤10分鐘,然後取出切開茄子,淋上醬汁,再烤10分鐘。