原料
雞蛋: 4個， 黃豆醬: 4大勺， 水: 2大勺， 食用油: 1大勺， 大蔥: 1大段， 青辣椒: 2根， 土豆: 1個， 生菜: 1棵
步驟
11.醬料混合 雞蛋液打散，加入蔥、辣椒（都切成豆瓣大小）、4勺黃豆醬、2勺水，攪拌均勻；
2最後表面淋一勺食用油。
32.處理配菜 土豆切塊，與雞蛋醬一起上鍋蒸。生菜清洗乾淨控水，一會兒生吃。
43.蒸20分鐘 鍋中燒開水，放入雞蛋醬和土豆，蒸20分鐘左右；用勺子立在碗中央，不傾斜就是熟了。
5準備開吃！ 圖中愛心發糕的做法，可點擊連結查看https://www.xiachufang.com/recipe/102228056/
小技巧
1.醬：必須用黃豆醬。 2.配菜：還可以加上茄子、玉米一起蒸，典型的一道夏季時令家常菜！
