五色水餃 0

原料

芹菜: 根, 胡蘿蔔: 根, 香菇: 朵, 鹽: 克

步驟

1麵粉和果蔬汁的比例為:2:1 蔬菜和水的比例為:2:1或1:1 南瓜不需要加水。 菠菜榨汁和麵粉攪拌成絮狀。摁壓成團,用保鮮袋裝起醒發2小時。 醒發完畢,麵糰水分散布均勻,軟硬適中,揉成光滑麵糰。

2菠菜+水打成汁,不需要濾渣全用。

3把麵糰分割成10克一個小劑子,搓圓,按扁,擀成中間厚,邊邊薄的麵皮。

4加入肉餡

5捏實

6紫薯味

7南瓜味

8五色餃子

9水煮不破皮

10五顏六色

11就喜歡色彩鮮艷的天然食物

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