原料
螃蟹: 2隻， 蝦: 10隻， 花蛤: 20隻， 生薑: 切成絲，大概35根的樣子， 芹菜: 切成丁，大概60粒的樣子， 鹽: 一邊加一邊嘗， 椒鹽: 一邊加一邊嘗， 味精: 少許， 蔥花: 兩根
步驟
1先把大米洗乾淨，如果時間充足，可以在砂鍋里煮。我這次是在高壓鍋里煮的。 大米和水的比例：1：5
2高壓鍋大概燒個十分鐘之後轉小火。 小火再燉五分鐘。關火，放涼，排氣…
3冷卻排氣後，掀開高壓鍋，小火攪拌，加入另外一鍋燒熟的海鮮，連水帶食材（三鮮，生薑，芹菜）一起放進粥內。不斷的攪拌，如果覺得粥太厚了，加點熱水即可…
4待差不多的樣子，加調料（鹽，椒鹽粉，味精，我自己又加的點油）。攪拌均勻後，加入蔥花
小技巧
海鮮一定要新鮮哦。不然壞了一鍋粥啊…
