藕: 1節， 排骨: 500克， 姜: 3片， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 白醋: 少許
1材料：蓮藕一節、排骨一斤、姜一小塊
2蓮藕洗凈去皮切滾刀大塊泡水待用， 排骨解凍冷水下鍋大火煮開， 汆燙幾分鐘後撈出清洗掉污血， 姜去皮切片
3把處理過的排骨、藕、薑片放入鍋里， 加入很多很多水， 幾乎一整鍋。 放一小匙醋（白醋）， 大火煮開蓋上蓋子小火慢燉， 一小時起步。
4直到排骨軟了藕也變的面了， 調入鹽，完成， 喝之前撒一點點蔥花。
