原料
步驟
1準備原料。開水鍋加鹽加油，下菠菜汆燙10秒撈出過涼切細。香乾切碎。姜蒜切末。
2三合油：刺身醬油+香醋+香油攪拌均勻，拌菜、拌面、蘸水，大江南北通用。
3菠菜末混合香乾末，堆成形狀，撒上薑末蒜末，澆三合油。
4新鮮的好海米不用泡洗。放在頂上，吃時拌勻。
小技巧
海米和香乾放在冷凍，隨吃隨取。
1準備原料。開水鍋加鹽加油，下菠菜汆燙10秒撈出過涼切細。香乾切碎。姜蒜切末。
2三合油：刺身醬油+香醋+香油攪拌均勻，拌菜、拌面、蘸水，大江南北通用。
3菠菜末混合香乾末，堆成形狀，撒上薑末蒜末，澆三合油。
4新鮮的好海米不用泡洗。放在頂上，吃時拌勻。
海米和香乾放在冷凍，隨吃隨取。
