原料
五花肉: 200g， 洋蔥: 半個， 冰糖: 50g， 香菇: 50g， 小青菜: 6棵， 土雞蛋: 1個， 茴香: 1-2顆， 生薑: 1-2片
步驟
1各種配料準備好，雞蛋煮熟剝殼待用
2少量油，爆炒五花肉，把五花肉裡面的油炸出來，五花肉成金黃色為標準
3五花肉里放入洋蔥和香菇碎末同炒30秒
4加入冰糖、茴香和老抽與五花肉等一起炒30秒，至五花肉褐紅色為準
5把煮熟剝殼的雞蛋對半切開放入鍋中燒20秒
6碗里放入煮熟的米飯
7把鍋里的材料都倒到米飯上，讓肉湯滲入米飯中，有種豬肉拌飯的味道，很香，加上水裡煮一分鐘後撈上來的小青菜擺盤，滿滿愛心的滷肉飯出爐。雖看起來簡單操作實為複雜的一道飯，需要細心、耐心和愛心才能做好！
小技巧
美食戀愛經：如果想把這道美食給愛的人一個驚喜，突然送到對方家裡，如果對方不感動並且怪你打擾他生活，你怪她（他）態度太冷漠或說「我沒讓你這麼做啊……」等類似的話那就堅決離開她（他），因為沒有一個愛你的人會漠視你為她（他）做出的一切！美食也可以看穿一個女（男）人！
