原料
大米: 1.5量杯(吃的人比較多), 哈爾濱農大兒童腸: 一根, 胡蘿蔔: 半根, 蔥花、薑絲: 適量, 鹽,十三香: 適量, 香油: 幾滴
步驟
1淘米,然後滴入少許香油,泡20分鐘。
2兒童腸去皮、胡蘿蔔去皮,然後切丁。 姜切絲。蔥切碎備用。
3鍋里倒油,油熱後先放入胡蘿蔔,翻炒,再放腸丁,薑絲,翻炒片刻,即可盛出,避免糊鍋。
4將泡好的米、炒好的胡蘿蔔和兒童腸放入電飯煲,添加適量的水。
5放入蔥末,鹽,十三香,啟動煮粥檔,開煮~
小技巧
農大紅腸自帶鹹味兒,所以鹽不用放太多。 薑絲一定要放,味道很好,而且解膩。 十三香可放可不放,影響不大。