原料
雞蛋: 三枚， 白砂糖: 1大勺（15ml）， 鹽: 1/3小勺（5ml量的1/3勺）， 牛奶: 1～1.5大勺， 火腿蔬菜丁: 適量， 橄欖油: 適量
步驟
1準備食材
2大碗里打入三個雞蛋?
3加入糖和牛奶 鹽一起稍微攪拌均勻（不要打出泡）
4加入火腿蔬菜丁
5攪拌均勻備用
6爐具開小火 厚蛋燒專用的方鍋里刷一層橄欖油
7倒入部分蛋液至鋪滿鍋底
8至蛋液快凝固時從上往下捲起
9然後整個推到鍋子上端
10鍋里繼續刷少許油 在鍋子下端繼續倒入蛋液（並重複以上步驟 從上往下捲起後推至上端）直到蛋液用完
11稍微整整型即可
12用帶鋸齒的刀切一下 擠點番茄醬點綴一下就可以了
