雞扒 0

原料

雞腿: 10隻, 料酒: 10克, 鹽: 10克, 生抽: 10克, 蚝油: 15克, 姜蔥: 適量, 蜂蜜: 適量, 胡椒粒: 適量

步驟

1洗淨雞腿,把雞腿去骨,切開一邊,再慢慢延伸,比較容易。

2配料除蜂蜜外,其他全部放小碗攪拌均勻後,倒入雞腿肉裡醃製1個小時。

3烤箱預熱180度,雞腿肉皮向下10分鐘,雞腿肉皮向上15分鐘,塗上蜂蜜再烤5分鐘。上盤後磨點胡椒粒就可以開吃了

小技巧

想顏色好看點,放點老抽

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