原料
雞腿肉: 4-5塊, BBQ醬或韓國烤肉醬: 3-4湯勺, 蜂蜜: 1勺半, 蒜: 3瓣
步驟
1 1、準備好雞扒(costco買的處理好的雞腿肉,一次可以多準備一些),清洗乾淨,用清水浸泡幾分鐘;
22、BBQ醬,上圖可以任選,也可兩者混合使用(我試過,味道不錯)若兩者混合使用、可以不加蜂蜜,若只是用韓國烤肉醬,要加入蜂蜜一勺半,如果家中沒有醬,可以用蒜末、生抽、蚝油、鹽、雞精和蜂蜜(這個必須有)調味腌制;
33、配好調料後,帶上無菌手套肆意抓勻,放入冰箱,第二天食用味道最佳;
44、平底鍋中放入適當食用油,小火,油七成熱時將腌好的雞扒平鋪入內,煎熟即可食用.(放入雞扒的同時可以一起放入一些洋蔥,煎熟的洋蔥會和雞肉一樣好吃哦)!
小技巧
特別推薦幾種食用方法: a、針對不喜歡吃蔬菜的孩子,可以將蔬菜切成小顆粒和米飯一起炒熟,雞肉切塊碼入盤中; b、喜愛吃蔬菜的孩子,可以將愛吃的蔬菜炒好,直接和切好的雞肉一起碼入盤中;(葷素搭配,營養均衡) c、結合韓式烤肉的方法,將生菜洗凈,在微波爐中轉10-20秒,塗上黃豆醬或者韓國辣醬,捲入洋蔥和雞肉,你會感覺到另一番風味哦!(這種方式適合大人吃)