原料
雞胸肉: 一塊， 白鬍椒粉: 2g， 黑胡椒粉: 2g， 綿糖: 3g， 鹽: 1g， 味精: 少許， 海天老抽: 少許， 圓蔥絲: 適量
步驟
1用松肉錘將雞胸肉兩面均勻敲打至肉肉表面鬆軟可分開的程度 盆內放入所有調料 並將雞胸肉放置其中 每間隔15分鐘上下面調換 腌制2小時即可
2腌制中的狀態
3肉腌制好後 將其兩面依次蘸芝麻 孜然 玉米澱粉（乾粉） 雞蛋液。鍋里熱油 油量沒過肉肉2/3即可 將肉下鍋炸至自己喜歡的程度 出鍋控油 擺盤即可
小技巧
腌制肉時一定要兩面都弄均勻 喜歡料酒或者牛奶的朋友可以放些許 這裡因為女兒不喜歡所以沒有放噢！配菜造型個人喜好即可 因無準備 所以就用了西紅柿和黃瓜擺盤了！！！ 肉肉上面我用的是蒜蓉辣醬和玉米味道的沙拉醬 這個依個人口味噢！！！自己做的東西經濟實惠且健康噢。
