原料
配方：麵粉（普通家常用的那種麵粉即可）200克，植物油100克，糖粉40克，雞蛋1個（留少許作刷液），泡打粉3克，鹽2克:
步驟
11.植物油、糖粉、雞蛋液、鹽混合攪拌，充分融 合。 2.低筋粉、泡打粉、混合過篩入混合液中。 3.先用筷子攪拌，然後用手揉成光滑柔軟的面 團。 4.烤盤上墊油紙。把麵糰壓成餅狀，然後用模具刻成卡通形狀，均勻放在烤盤上，餅與餅之間留有一定的空隙，烘烤過程 中，餅會稍微膨脹。
2放進烤箱之前，在餅乾表面刷一層蛋液，然後把烤盤放入烤箱中層
3烤至微黃時，關閉烤箱，把半熟的餅乾拿出，再刷上一層蛋液
4卡通餅乾製作完成
