豇豆: 300g, 黑芝麻醬: 15g, 鹽: 1g, 米醋: 3g, 蚝油: 3g, 荊芥: 10g, 清水: 適量
1豇豆整個焯水,煮到豇豆變的微微發黃,撈出放到冷水裡
2芝麻醬加入鹽、米醋和蚝油調勻,加入適量清水調成合適的粘稠度
3冷卻後的豇豆切段放入盤中,撒上調好的芝麻醬,放上荊芥葉子,拌勻即可食用