呃,綠葉蔬菜光炒可不行,味道千篇一律,需要換一些花樣做。
生菜 1棵, 涼開水 適量, 芝麻醬 2勺, 香油 少許, 生抽 1勺, 鹽 1小勺, 白糖 1小勺, 白醋(可選) 半勺, 白芝麻 少許
1生菜分成片,洗凈,切成2~3段。
2用適量涼水把芝麻醬稀釋,加入生抽,白醋,白糖,鹽,香油,和勻。
3鍋內燒開水,加少許鹽,滴幾滴食油,下生菜焯水10秒,撈出瀝干,裝盤。
4淋上事先調好的芝麻醬汁,再撒點白芝麻即可。
生菜不焯水,直接生拌芝麻醬也可以哦!