橙香奶酪小熊餅乾 0

原料

蛋黃: 2個， 奶油奶酪: 43克， 橄欖油: 20克， 砂糖: 40克， 鹽: 2克， 香草精: 數滴， 奶粉: 20克， 低粉: 130克， 黑巧克力: 10克， 白巧克力: 15克

步驟

1蛋黃加奶油奶酪加糖加鹽，油，奶粉，橙皮屑（一個橙子刨屑）。稱量備用。

2用打蛋器打勻，打到奶酪拌勻，糖融化。

3篩入低粉。

4用刮刀拌勻，再用手揉成團，入冰箱冷凍20分鐘左右。

5用擀麵杖擀成4毫米左右厚的薄片。

6用磨具刻出形狀。我的是4.5公分和1.7公分直徑。

7排入烤盤，入預熱180度烤箱中下層上下火烤15分鐘。火力及時間根據自己烤箱。

8出爐立即脫模晾涼。

9融化白巧和黑巧，用勺子和牙籤畫出臉部，等白巧克力凝固再畫黑的，畫畫什麼的太難了，我畫了毛一個小時，累死了。

10密封保存。

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