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原料
披薩餅用量: , 麵粉: 200克, 酵母: 4克, 黃油: 13克, 牛奶: 50克, 白糖: 13克, 溫水: 適量, 披薩醬: 適量, 大蝦煮熟剝皮: 用量隨意, 培根: 隨意, 甜玉米: 適量, 洋蔥: 少許,多了會出湯, 青紅椒: 少許,閨女不愛吃,就是為配色, 馬里蘇芝士: 150克
步驟
1把麵粉,白糖,酵母,還有牛奶都放一起,黃油切碎也放一起,加適量水和面,面不要太軟,醒一個小時,做成餅坯,用叉子扎眼,扎眼的目地目地就是不讓它烤的時候鼓起來,(也可頭天晚上和好面,放冰箱,第二天早上起來直接做。)
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2均勻的塗上披薩醬
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3撒上少許馬里蘇芝士,我用的妙可藍多的,拉絲不錯,之前用過百吉福,都差不多。
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4放培根
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5放洋蔥,紅椒,甜玉米粒。
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6放大蝦
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7再放馬里蘇芝士,一共150克,九寸披薩,放入烤箱,200℃,20分鐘,具體得看自家烤箱,烤糊或不熟概不負責哈?
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8享用吧!
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9再加個水果拼盤
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10配上橙汁,完美早餐
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小技巧
麵餅放披薩盤,必須要刷油,黃油軟化,用玉米油或橄欖油。