茭瓜餅,媽媽的愛 0

原料

茭瓜: 一個, 麵粉: 適量, 雞蛋: 兩個, 鹽: 適量, 花生油: 適量

步驟

1茭瓜去皮

2擦絲,要擦粗絲,細絲口感不好

3因為茭瓜比較大,打入兩個雞蛋

4加入適量麵粉,使所有材料可以調成麵糊就行

5加適量鹽,我加了兩小勺

6拌勻,成麵糊,可以舔一下感覺鹹淡

7鍋里加油,小火,用勺子舀入麵糊

8攤成小餅狀,根據自己喜好和鍋大小決定餅的大小

9兩面煎到金黃色即可,有點嘎喳會脆脆的更好吃

10一個大茭瓜,十個茭瓜餅,一家人美美的早餐做好了,配上番茄醬更美味

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