原料
義大利面: 50克, 培根: 1片, 番茄: 1個, 芝士: 1片, 番茄醬: 3勺, 黑胡椒: 適量, 鹽: 適量, 孜然: 適量
步驟
1先將意面在沸水中煮熟,根據意面包裝上的時間煮,一般約7-10分鐘。(不同種類的意面烹飪時間不一樣)
2意面煮好後隔水撈起備用
3將番茄切粒,培根切段
4培根放入鍋中翻炒,熟後夾起備用。
5將切好的番茄粒放進鍋中翻炒,並加入適量鹽和番茄醬
6番茄粒醬逐漸收干後,加入意面繼續翻炒,並加入適量的水
7加入芝士片和培根繼續翻炒,撒上孜然,黑胡椒。翻炒至芝士片融化即可
8最後裝碟,撒上香料裝飾即可
小技巧
若醬汁收乾了可再次加入適量的番茄醬和水繼續烹飪