原料
培根: 一排(10片左右， 蘑菇: 5個， 番茄: 6~8個， 橄欖油(可用普通食用油代替: ， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 黑胡椒: 適量， 糖: 適量
步驟
1準備還上面的材料(´▽｀)這裡的用料一個人大約能吃三頓,也就是說差不多是三個人的分量
2蘑菇切片焯水煮熟(可省略)
3培根切段
4入熱鍋炒香出油
5番茄去皮切塊
6熱鍋涼油
7入番茄塊,加入所需調料
8中火慢煮,一邊煮一邊攪拌,熬成右邊醬紫
9把蘑菇跟培根倒入番茄醬,基本就完成啦(●￣(ｴ)￣●)
10最後拌上煮好的意面,撒上香菜末或者普羅旺斯香草就可以開吃了www
小技巧
①蘑菇預先焯水是去掉多餘的水分,不知道為什麼法國的蘑菇加熱就出水(:3/∠)(這一步其實可以不用... ②炒培根的時候不用放油,培根本身就很油,可以根據個人喜好來決定培根的焦香度ww ③番茄去皮之後煮醬口感更好 ④番茄去皮可以先用開水燙一下,再用刀在番茄上劃一個口子,就能很輕鬆的把皮撕下來了(●'◡'●) ⑤這個醬可以稍微煮咸一點,畢竟拌上意面之後會變淡(即使煮意面的時候放了鹽=.. = 第一次髮菜譜就先這樣了Uo･ｪ･oU
