原料
米飯: ， 雞蛋: ， 元蔥: ， 胡蘿蔔: ， 山藥: ， 蒜薹: ， 油: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 醬油:
步驟
1剩米飯預備好
2雞蛋加點鹽打散
3元蔥、胡蘿蔔、山藥、蒜薹都切成小丁
4炒鍋注油燒熱，放入雞蛋炒熟後盛出備用。炒雞蛋的時候多放點油，這樣炒出的雞蛋蓬鬆，多出的油正好可以繼續炒蔬菜和米飯
5鍋內留少許油，下元蔥末翻炒
6然後放入胡蘿蔔丁炒勻
7再放入山藥丁一起炒
8最後放入蒜薹丁翻炒
9所有蔬菜丁炒熟以後，放點胡椒粉和鹽調味
10放入米飯炒散
11倒點醬油調味
12最後放入先前炒好的雞蛋炒勻即可
