雞翅，蔥姜，料酒，鹽，糖，八角，桂皮，香葉，花椒，干辣椒，啤酒，五香粉:
1雞翅洗凈，料酒蔥姜干辣椒，鹽少許腌制
2腌制好的雞翅過油煎至金黃
3熱鍋涼油，加白糖炒糖色，放入雞翅上色，到入啤酒，沒過雞翅即可，放入腌過雞翅的蔥姜，干辣椒，八角桂皮香葉，小火燉至湯收干即可出鍋
