魷魚: 半隻， 鮮蝦: 10隻， 泡菜: 適量， 雞蛋: 2個， 蔥: 適量， 麵粉: 2勺， 糯米粉: 1勺， 魚露: 適量， 白糖: 適量， 水: 適量
1鮮蝦去殼，把蝦腸挑出，待用。
2把所有的材料備好，待用。
3把雞蛋、麵粉、糯米粉和水一起放入攪拌均勻。
4攪拌均勻後就把泡菜、蝦仁、魷魚？蔥、魚露和糖混合攪拌均勻，待用。
5平底鍋放油燒熱，把準備好的糊倒入，鋪好，小火煎至可以晃動，大概七成熟就可以翻面了。
6完成，就是表面有點不好看！
這次用魚露代替鹽，味道更鮮。
