原料
滷肉: 幾片， 花菇: 三個， 壽桃面: 一小塊， 醬油: 適量， 青菜: 一小棵， 芝麻油或香油: 兩小勺
步驟
1將所有材料備齊，蔥切小段，滷肉切肉片，很重要的是用小勺子勺出兩小勺經過冷藏已結成塊的滷汁，也就是照片中小碗里裝的。
2鍋里裝水燒開，燙麵，媽媽一直說面要煮透芯，不然吃起來中間會硬硬的，所以我大概燙了四分鐘，然後撈起過涼水後放入碗中，接著燙青菜，同樣放在碗中
3將燙好的面和青菜放入碗中後將前面切好的滷肉片放入碗中，儘量放在面下，以便後面做好的燙能將其熱好。
4接著做湯，沒有拍到做湯的圖片，失誤。不過很簡單！清水燒開，放入結塊的滷汁，香菇，並加上兩勺醬油，一小勺紅燒醬油，也就是我們俗話說的黑醬油，再將蔥頭放入，蒜可生吃也可放入，煮得菇熟後淋入兩小勺芝麻油，一小勺鹽。再等煮開後將湯汁倒入原來備好面的碗中即可！原來的雞蛋是我打算最後煎個荷包蛋放在面上，但是實在太餓了就沒有再煎蛋了，加個蛋會更好吃哦^_^
