原料
底物:: , 椰漿: 60g, 奶油(可以不打發): 40g, 冰塊: 160g, 糖: 40g, 上面鋪的:: , 芋圓地瓜圓: 各兩個, 芒果: 半個, 明列子(又名蘭香子): 一勺, 桂圓乾: 幾片, 喜歡可以加點其他的:
步驟
1芒果切丁備用,明列子一勺加點涼水泡開(效果如圖片)
2芋圓地瓜圓煮熟後,放在蜂蜜或糖漿、糖水中備用
3將椰漿、奶油、冰塊、糖放入攪拌機至均勻
4取一碗將3放入鋪平,再將其他作料鋪在上面即可
小技巧
1、因為我用的是果糖,和糖漿差不多,是液體的。如果想用白砂糖也可以,也是差不多的重量,喜歡甜可以多放。 2、芋圓地瓜圓想自己做的話,這裡都可以找到做法。不想做,外面也可以買得到。 3、可以放其他水果,如香蕉、西瓜等 4、明列子泡發後會膨脹28倍,所以一勺是很多的。先泡一點,不夠再泡