原料
步驟
1選擇品質上乘的西米
2煮鍋水，等水開了才能撒西米下去
3西米稍微煮一下，就可以關火啦，先悶上半小時
4半個小時後，西米會粘在一起，還有些白點，這時候要加點涼開水，攪散，再開火煮滾，然後關火再燜一個小時
5一個小時後～西米就變得晶瑩透亮啦～
6加點白砂糖下去，按自己口味吧，放糖之前可以把多餘的湯汁倒掉一些，以免味道過淡
7加了糖之後要大火煮開哦，煮稍微久一點以保證糖全溶了
8最後再加入自己喜歡的水果～西米露糖水就完成啦！也可以加入牛奶哦，味道會更有趣～
小技巧
西米露的關鍵是燜的時間，要有耐心保證足夠的時間
