原料
紅薯粉: 1人份， 花椒粉: 1g， 八角粉: 1g， 雞精: 0.5g， 南德調味料: 1g， 陳醋: 3勺， 生抽: 半勺， 老乾媽: 一勺， 辣翻天: 一勺半， 蝦米: 少許， 紫菜: 少許
步驟
1紅薯粉清洗後放入熱水中泡軟，然後小火煮到可以吃的程度。
2煮粉的過程中將剩下的調料全部放在一個碗里。
3將煮好的粉倒到碗中，攪拌均勻開吃！
小技巧
下雪天不想出門覓食，家中又沒什麼菜的最適合來晚這樣的酸辣粉啦！當然如果有青菜或蔥花什麼的大膽的加吧，會更漂亮呢。 蝦米和紫菜是一般酸辣粉中沒有的，可以不放，放了後有點鮮味，也是棒棒的。
