呆萌小南瓜 0

原料

南瓜250g、糯米粉150g、玉米澱粉40g、細砂糖40g、豆沙或者板栗、黑芝麻餡適量,牙籤1根、辣椒蒂或者黃瓜:

步驟

1①南瓜去皮去瓤,上鍋蒸熟,大約15分鐘。 ②蒸好的南瓜用勺子壓爛,壓的越細越好,加入糯米粉,玉米澱粉,糖和成麵糰(如果南瓜水分多,可以適當加入糯米粉和澱粉)

2餡準備自己喜歡的就好

3③按照自己對大小的喜好分成小麵糰,壓扁,包入豆沙或者黑芝麻餡,滾圓。

4輕點壓,別把餡漏了

5④用牙籤壓出三道棱,放上辣椒蒂或者黃瓜切好的蒂。

6漂亮的南瓜

7⑤鍋內鋪油紙,放上做好的南瓜,刷上一層玉米油,這樣更有光澤。 ⑥冷水入鍋,水開後再蒸10分鐘即可。

8成品

9豆沙餡也是我自己做的哦

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