冰糖銀耳紅棗羹 0

原料

銀耳: 半朵， 棗: 15顆， 冰糖: 適量

步驟

1銀耳用水泡軟，去蒂，撕成小塊。棗洗乾淨備用

2水燒開

3下入泡好的銀耳中小火煮5分鐘（如果棗很乾，水開後可以和銀耳一起下鍋煮）

4再下棗，中小火繼續煮25分鐘

5放入冰糖，再煮10分鐘

6煮到銀耳軟軟的，湯很粘稠就可以關火了

7我喜歡把煮好的銀耳紅棗羹煮好後，關火悶上幾個小時，讓它自然晾涼，吃的時候銀耳就會更加軟糯粘稠，棗也是又軟又甜。

8給女兒當早餐，吃的時候稍微熱一下

小技巧

根據自己的口味也可以下桂圓，枸杞，百合等等

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