西蘭花: 250g, 胡蘿蔔: 1根, 辣椒: 1個, 鹽: 3g, 十三香調料: 1g, 濕澱粉: 適量
1胡蘿蔔切薄片,辣椒切塊
2西蘭花焯一下。瀝干水分。
3油燒熱,胡蘿蔔先下,炒個一分鐘
4接下來倒入西蘭花翻炒並加適量的鹽
5放入辣椒
6加少量調料調味
7最後出鍋前,倒入濕澱粉,這樣會讓這道菜口感更滑嫩