原料
牛油果果肉: 100g， 雞蛋: 1個， 牛奶: 100ml， 麵粉: 100ml左右， 糖炒板栗仁: 適量， 紅棗: 適量， 糖: 適量
步驟
1熟透的牛油果肉用勺子壓成泥狀。 一個雞蛋打散與其混合攪拌。 隨後加入100ml牛奶。 適量糖（可不加，看個人口味而定）
2再加入適量麵粉，儘量攪拌均勻
3紅棗，糖炒板栗切成小丁 (此處用的脆冬棗，實驗了普通紅棗，並沒有什麼區別，用普通紅棗即可)
4全部混合攪拌均勻
5平底鍋鍋里加熱，不加油，中小火。 用勺挖出部分麵糊，放入鍋中，待1-2分鐘底面成型可翻面。 反覆翻面，根據厚度，約幾分鐘後可盛出。 (我又在一面加了些紅棗，本以為味道會不錯，結果反而容易糊，不建議這部再加，之前麵糊混合紅棗即可。)
6加點草莓果醬搭配味道更好，開始吃吧～
7一掰開，裡面香軟誘人
8加點果醬，完美～
小技巧
味道還是很不錯的，板栗紅棗可換成任意喜歡的堅果，畢竟我也就因為家裡有才放的這些。 牛油果可換成香蕉等任意可打泥狀水果蔬菜。 麵粉我就只用了普通麵粉
