山楂: 一碗, 冰糖: 半碗, 水: 適量
1山楂洗乾淨
2去核,切塊,小塊為宜
3加水煮,沒過就好
4煮至軟爛之後加冰糖,分批次加,甜度自己控制
5記得不停翻,儘量把大塊的碾平,沒有顆粒狀之後起鍋
6裝在沒有水分的玻璃瓶里,可用吹風機吹乾,放入冰箱冷藏保存就ok啦
不要用鐵鍋,記得煮的過程中不停翻