麵條: ， 紅黃椒: ， 黃豆醬: ， 甜麵醬: ， 番茄醬: ， 菠菜: ， 香菇: ， 雞蛋: ， 肉餡: ， 蔥、蒜沫兒:
1將黃醬、甜麵醬、番茄醬用熱水調開
2鍋內熱加食鹽、少許油 將菠菜焯一分鐘撈出過涼水
3香菇焯熟備用
4鍋內放油 將肉餡下鍋炒至 加入蔥蒜沫兒 炒熟，加入調好的醬汁熬制 加入雞精 少許食鹽
5面煮熟 過熱水 裝盤兒
6將菜擺好 澆上醬汁即可
