原料
大雞腿兩個: ， 女生拳頭大小土豆三個: ， 胡蘿蔔一根: ， 玉米一根: ， 腌料：: ， 蒜一瓣、薑絲若干: ， 生抽沒過雞腿一半高度: ， 老抽一勺: ， 料酒兩勺: ， 蚝油半勺麻油一勺: ， 排骨醬一勺: ， 白砂糖半勺: ， 蜂蜜少許: ， 黑胡椒粉少許: ， 孜然粉少許: ， 五香粉少許: ， 上色塗料：植物油、蜂蜜:
步驟
11.雞腿洗乾淨去血水， ，正反面切幾刀方便入味，放在大碗里。 2.姜蒜切丁於腌料混合倒入碗里，給雞腿按摩幾分鐘後蓋上保鮮膜放冰箱腌制24小時，中間翻面一次。（想馬上吃牙籤戳孔加按摩半小時也可，時間越長越入味）
2蔬菜切塊沸水裡焯三分鐘，直接入烤箱出來不夠軟糯
3 1.烤盤刷油放上蔬菜，蔬菜撒鹽，玉米刷油刷蜂蜜（玉米醬料可根據自己口味調整，加鹽也行） 2.雞腿刷塗料（蜂蜜和油），雞腿骨包錫紙防烤焦，放在蔬菜塊上 3.入烤箱上下火200度25分鐘，拿出刷上色塗料再烤5--10分鐘（根據烤箱調整溫度時間）
小技巧
1.蔬菜塊大小基本一致托著雞腿，雞腿架空後烤的時候出水出油不會太濕，蔬菜也能吸收鮮味，本人不喜歡太濕的。 2.醬油老抽不能太多，不然顏色太深了不好看 3.除了歪雞腿上切幾刀，烤之前用容嬤嬤針扎大法在肉厚的地方扎幾針便於裡面也容易烤熟
