黃油: 110g， 低筋麵粉: 100g， 玉米粉: 100g， 糖粉: 55g(我買不到糖粉，就把砂糖用粉碎機打成粉末）， 熟蛋黃: 2個
1蛋黃壓碎，黃油軟化加糖粉打勻，加入蛋黃繼續拌勻，篩入粉類混合物和成麵糰
2麵糰放保鮮袋，入冰箱冷藏30分鐘
3冷藏好的麵糰分成20等份，團成小球，均勻碼在鋪錫紙的烤盤上
4用大拇指按壓一下小球，成為小餅，而且邊緣自動開裂
5烤箱180度預熱，烤制25分鐘
