原料
洋蔥: 適量， 蘑菇: 4頭， 鮮蝦: 4隻， 米飯: 一小碗， 西蘭花: 適量， 鹽: ， 番茄醬: ， 歐芹: ， 雞蛋: 一隻， 淡奶: 一勺， 馬蘇里拉: 適量
步驟
1洋蔥蘑菇切丁，西蘭花掰小朵
2西蘭花炒水30秒，加鹽、油少許關火
3煸炒洋蔥至半透明加蘑菇翻炒，少許鹽調味
4加入去皮的鮮蝦翻炒至變紅，加番茄醬
5關小火加入米飯拌勻，米粒上色盛進烤碗，加入焯好的西蘭花，擺盤
6雞蛋加三花淡奶打勻倒入烤碗，撒滿芝士碎
7烤箱預熱200度15min，烤焙15min，依個人喜好撒上歐芹和黑胡椒
小技巧
1⃣鮮蝦的味道好好哦喵〜嫌麻煩可以周末買來焯水速凍，平時放在涼開水裡1分鐘解凍 2⃣儘量不要把淡奶換成牛奶，濃郁度會減分 3⃣馬蘇里拉是最容易拉絲的那種〜 4⃣烤箱的烘烤時間按自己的使用經驗靈活調整，建議第一次看著蛋液凝固就關閉烤箱再餘溫烤3min
