原料
生粉、澄粉、雞蛋、白糖、熱水、色拉油(用黃油更好更香哦)
步驟
1.80毫升的水加入2勺白糖化開,冷卻之後加入一個打散的雞蛋備用。 2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。 3.慢慢加入80毫升的熱水,邊加入邊攪拌 4.加入1勺色拉油,揉成光滑的麵糰 5.搓成長條之後,揪成差不多大小的小劑子,放入模具中 6.用手摁成緊貼模具壁的薄皮 7.倒入調好的撻液,就是做法的1。 8.中火蒸10分鐘,關火,燜2分鐘,晾涼脫模。 9,配上自己喜歡的水果,不配也行,隨自己喜好了。 橙粉就是小麥澱粉。。應該買得到啦。。不然用玉米澱粉吧。。但是口感沒那麼好哦。。