紅醬雲吞 0

原料

桂冠鮮肉雲吞2盒,義大利蕃茄面醬2杯,開水200cc,蕃茄2粒,洋蔥1/4粒,大蒜4粒,蘿勒葉適量,橄欖油2大匙,黑胡椒粉少許

步驟

1.大蒜去皮切細末;洋蔥切絲;蕃茄洗凈去皮切小塊。 2.冷鍋入油,先放入作法1的大蒜、洋蔥小火炒勻,再加入蕃茄、義大利面醬、胡椒粉及開水,用小火拌勻並煮約2分鐘。 3.取一湯鍋滾水,雲吞放入,改以中火煮至雲吞浮起後即可撈起。 4.將作法3的雲吞放入作法2的醬料中,再用中火輕輕拌煮入味約20秒,最後放入蘿勒葉即可上桌享用。

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