土豆山藥枸杞燉雞湯 1

原料

童子雞: 一隻, 鐵棍山藥: 一根, 土豆: 一個, 玉米: 半根, 枸杞: , 食鹽,料酒,薑片,蔥花:

步驟

1土豆切塊,玉米切塊

2山藥切段,生薑切片。

3菜場買童子雞,讓賣?阿姐幫你剪成雞塊!頭屁股捨棄!回來,洗凈,放冷水裡面,加料酒和薑片焯水!

4燒開後,會有很多浮沫!撇掉!這個是血水!因為,所有焯水的雞湯都要留用,浮沫要撇乾淨!

5撇乾淨後,把所有東東一股腦倒入高壓鍋,放入玉米,山藥,土豆,枸杞!生薑片,蓋鍋蓋,開始燉!

6好啦!撒食鹽,撒蔥花!出鍋!拍照???

7真好喝啊!暖暖的!超級鮮美!

小技巧

1.如果有活殺散養童子雞更好!感覺好殘忍! 2.還能放好多東東,比如藕片,蘿蔔……感覺很多塊狀的都能嘗試!你們自己發揮哈!?

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