
原料
海參: 10個, 京蔥: 一根, 西蘭花: 適量, 冰糖: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 生粉: 適量
步驟
1京蔥切絲

2鍋放油

3爆香京蔥

4入生抽老抽水冰糖

5入海參小火燉二小時左右

6西蘭花開水燙熟

7海參裝盤西蘭花圍起來、鍋內放點燉海參後的湯水勾芡淋在海參上

小技巧
海參燉的時間和湯水量要看自家鍋的習性、生抽老抽量看煮的數量靈活下、冰糖也按自己喜甜程度定
海參: 10個, 京蔥: 一根, 西蘭花: 適量, 冰糖: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 生粉: 適量
1京蔥切絲
2鍋放油
3爆香京蔥
4入生抽老抽水冰糖
5入海參小火燉二小時左右
6西蘭花開水燙熟
7海參裝盤西蘭花圍起來、鍋內放點燉海參後的湯水勾芡淋在海參上
海參燉的時間和湯水量要看自家鍋的習性、生抽老抽量看煮的數量靈活下、冰糖也按自己喜甜程度定