原料
高筋麵粉: 200克， 低筋麵粉: 50克， 無鹽黃油: 20克， 白砂糖: 18克， 海鹽: 5克， 奶粉: 6克， 水: 190g， 即溶酵母: 1.4克
步驟
1在面包容器內安裝麵包專用葉。
2黃油切成小粒狀，備用。
3在面包容器內放入（除即溶酵母以外）的所有材料：並使中央部分高於周邊；繞著容器的周邊添加水。
4放回面包容器，往箭頭的方向轉動固定，關閉上蓋。
5往酵母容器添加即溶酵母。（tip1）
6選擇菜譜4，開始。（約5小時）
7烘焙結束後，按下「取消」鍵，切斷電源。取出麵包，請使用高溫隔熱手套。（tip2）
8取出面包容器冷卻2分鐘左右，將麵包倒出來~【如上圖抓住，用力晃動數次。】在冷卻架上冷卻，切片，密封保存。（tip3）
小技巧
1.關於酵母容器： A酵母容器如果沾有水分，請使用紙巾吸干水分； B開始之後，請不要打開上蓋，否則即溶酵母會粘在容器蓋上。 2.關於取麵包： A手套不要弄濕（否則水汽升華時放熱會使手燙傷）； B不要使用小刀、叉子、筷子等撬麵包，會破壞面包容器塗層；不要觸摸面包容器底部（否則葉片轉動會弄壞麵包）； C取麵包之後，請確認葉片是否在面包容器內，因為它可能占在麵包底部。 3.關於麵包保存： A如果是晚上做好的麵包，可以將整個麵包撞入保鮮袋裡，密封。第二天早上吃的話，外皮就會變得很軟； B吃不完的麵包切片冷凍保存，吃的時候再用烤箱180℃烤8~10分鐘。
