土家特色~蒿子飯 0

原料

熟米飯: 適量, 蒿子: 適量, 鹽: 少許, 雞精: 少許, 香腸: 適量, 大蒜末: 適量, 玉米面: 適量

步驟

1蒿子切碎,米飯最好選擇顆粒比較散的那種,不要糯性的,顆粒散的熟米飯才比較好拌玉米面

2準備一個比較大的容器把米飯搗散,玉米面放入米飯里拌勻,接著放切好蒿子,拌勻,撒鹽,雞精拌勻~雞精也可以不放,個人喜好

3香腸切碎,也可以切條,個人喜好,大蒜末放入裡面一起拌勻

4上蒸鍋大火蒸熟,就可以吃了~吃個兩碗都是小意思

小技巧

我沒有確切的克數,都是根據自己喜好來的,喜歡蒿子味大的就多放點,我自己做的時候都是憑感覺,憑喜好…喜歡吃哪個就多放點~~歡迎隨時問

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