啤酒?鹵鵪鶉蛋 0

原料

鵪鶉蛋: 2斤， 啤酒: 2聽， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 糖: 多放些（喜歡甜食）

步驟

1冷水煮蛋，15-20分鐘，時間短不宜剝蛋皮！蛋煮好後撈出，冷水沖泡！

2剝好皮冷水沖洗！

3放入蛋倒入啤酒，啤酒沒蛋！

4放入調料！

5大火開鍋，調中火，小火，蓋好鍋蓋慢慢燉！

6著色均勻後大火收汁！

7完工！

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