牛肉: ， 豆瓣醬: ， 米粉子: ， 生抽: ， 老薑: ， 十三香: ， 大蒜: ， 料酒: ， 孜然粉:
1牛肉切片，加入料酒、生抽、豆瓣醬、料酒米子、孜然粉好十三香少許、
2拌勻。
3放入盤裡腌半天或一天。
4用高壓鍋蒸50分鐘左右即可。蒸熟後加的蒜蓉，味道更好。
